石榴的营养价值与药用功能!

秋色如画果生香：

　　每逢中秋，便是石榴成熟的季节。那青黄、金黄、金红的硕果累累枝头，似酡颜醉脸；如蒂带青衣；开朗的，笑露玉齿；含羞的，腼腆欲语。绿云垂绣球，映日显丹姿。好一幅迷人的图画！剥开色泽艳丽的果实，但见珠玉满腹，一粒粒种子好象颗颗闪光宝石，甘美多汁，酸甜爽口，赢得人们的赞赏，博得孩子们的欢心，更增添了秋景秋色之美。宋代诗人杨万里曾赋诗赞石榴云：“半含笑里清冰齿，忽绽吟边古锦囊，雾壳作房珠作骨，水晶为粒玉为浆。”一时传为脍炙人口的佳句。

 

玉浆入口筋骨强 ：  

      石榴鲜食酸甜味美，果实含果汁率较高（36-61%），不仅是生食鲜果，加工制成饮料也清凉可口，别具风味。石榴果实的可食部分占总重量的15-40%。其中水分约占 79% ，碳水化合物占 7% ， 还有0.4%-1.0% 的苹果酸及柠檬酸。每100克石榴中含维生素C 11毫克，钙 11-13毫克，磷 11-16毫克，铁 0.4-1.6毫克，蛋白质 0.6-1.5毫克，脂肪 0.6-1.6毫克，是营养十分丰富的水果。特别是含强壮骨骼所必须的钙质较多，在果品中非常难得。

 

妙手回春起沉疴：

　　 石榴还具有很高的药用价值 ，入药的历史悠久。中医认为石榴性温涩，润燥兼收敛，主治咽喉燥渴。 其果皮可止痢止泻，专治妇女月经过多 ；籽可治消化不良； 花瓣可止血； 叶片治眼疾，且有“主治咽喉燥渴、止下痢漏精、止血之功能”； 根可驱除绦虫 。取石榴花瓦上焙干，研末，加冰片少许研和，吹入耳内，可治慢性化脓性中耳炎。鲜石榴嫩叶熬水洗眼，对风火赤眼，颇有效验 。患扁桃腺炎、口腔炎及口臭，可用鲜石榴2－3枚取其子肉捣碎，以开水浸泡，过滤，一日含嗽数次。石榴皮药用最佳，有涩肠、止血、驱虫等功效，可治腹泻、痢疾、便血、脱肛、崩漏、带下、虫积腹痛等症。将石榴皮焙焦研面，用香油调和外涂，还能治烫伤。石榴根皮可驱蛔虫、钩虫、蛲虫、每日用15克，煎水去渣，加白糖空腹服，连用三天即可见效。

 

经纶满腹胜锦囊：

       此外， 石榴由于花色艳丽，花期长，果色又美，自古以来就被视为珍贵的庭院观赏植物，用来装点居室还有净化空气的效果； 石榴皮及叶中平均含有22%的鞣质，可作鞣皮工业及棉、毛、麻、丝等工业的天然染料；石榴叶可以制成“榴叶茶”，其中含有多种氨基酸和维生素，可解毒、保护肝脏，防治血栓、坏血病及各种出血性疾病，并有降血脂、降血糖等奇特疗效，真可谓全身都是宝！看来，诗人把石榴誉为“古锦囊”实在名至实归，只是现代人对此佳果的认识又远胜于古人了。