大红石榴十分诱人，成为临潼一道风景

     临潼的石榴和兵马俑一样闻名天下。到临潼参观兵马俑，最好选择秋高气爽的九月，那样便能品尝到甜美的临潼石榴。

石榴在临潼的栽培历史久远。骊山上有一座老母殿，是为纪念女娲炼石补天而修建。据说，女娲补天之后将剩余的五彩石撒于骊山，于是便化成美丽的石榴。如果从那时算起，石榴在临潼的栽培当起源于远古时期。另一种可靠的说法，西汉张骞出使西域，从伊朗带回石榴植于骊山下的温泉宫。伊朗当时叫做安石国，所以石榴又叫安石榴。这样算来，石榴在临潼的栽培至少有两千一百多年。在骊山北麓，西起斜口，东至代王，绵延数十余里，石榴栽满了沟沟坎坎。栽植面积大，品种多，品质好，产量高，历史悠久，是临潼石榴闻名天下的主要原因。                                         
    石榴耐旱耐贫瘠耐病虫而不畏寒暑，骊山北麓的沙质壤土最适合石榴生长。临潼人种植石榴，传统的方式是粗放式管理，春华秋实，自然生长。近年来，借鉴了其它果树的管理方法，将修剪、嫁接、套袋、疏花疏果等技术用于石榴，使临潼石榴从品质到产量都得到了提高。                                                            
    石榴的病虫较少，危害最大的是食心虫。过去，果农用六六粉堵塞果嘴，农药残留期长，对人危害大。现在，套袋技术基本解决了这一问题。                                                               
    石榴是果中珍品
    临潼石榴个大而籽粒饱满，粒粒如珍珠玛瑙般晶莹可爱。籽分软籽硬籽，味有甜、酸和酸甜，颜色则红、白、灰等样样有之。甜石榴水分大、糖度高，适合鲜食，奇异的是食汁味寒，而渣汁俱食则味热。酸石榴味道极酸，常用来泡酒。酸石榴泡出的酒色玫红，既泛着石榴的酸香又飘着酒香，理气生津，可治气管炎和关节炎。果
    临潼石榴的品种多达几十种，栽植最多的是净皮和天红蛋。天红蛋个大色红，外观诱人；净皮颜色较浅，但味甜汁美。选购石榴，切忌以貌取之。                                                          
    石榴不仅味道甜美，而且观赏性也很高。无论是百年老树还是十年以下的幼树，皆树形古朴，花繁叶茂，果实累累。五月观花，榴花如火；其后观果，果如花瓶，奇异美丽。                            
    石榴的成熟季节适逢国庆节和中秋节，于是，石榴便作为礼品将亲情从一家传递到另一家，从临潼传到了西安，传出了潼关，传出了国门。这时节，到果园里走一走，果农的脸上满是自豪 。      
    哪一处的石榴最好？胡王、姚池头、山任、坡房，走到哪个地方，果农都说自家园子的最好。去兵马俑的路旁塑了一个房子大的红石榴，上面写了七个大字：
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